Program Pembelajaran Teknik Platting Dan Garnish yang dibimbing langsung oleh guru tamu ibu Nur Isni Aini, S. Pd dari instansi sekolah SMKN 1 Praya. Yang diikuti oleh siswa/siswi kelas XI Jurusan Tata Boga.
Kegiatan tersebut berlangsung pada hari Rabu (28/09/2022) diruang lab tata boga. Hal yang disampaikan oleh ibu Nur Isni Aini, S. Pd mengenai teknik platting atau tata cara menata dan menyajikan sebuah makanan diatas piring dengan meperhatikan posisi serta komposisi dari makanan, agar terlihat estetik dan memiliki cita rasa yang tinggi. Dan teknik garnish pada umumnya yang bisa dimakan yang dibuat sedemikian sehingga menunjang penampilan suatu hidangan, sekaligus mengunggah selera makan. Kegiatan program pembelajaran tersebut berlangsung singkat, hanya beberapa jam saja mulai pukul 08:00 -10:00 WITA
